塘栖枇杷农老孙：一年只忙两个月的甜蜜事业
“塘栖枇杷甲天下，我家枇杷最香甜”
老孙是杭州余杭塘栖镇的枇杷种植户，家里世代在塘栖种枇杷。他爷爷的爷爷就以种枇杷为生，到老孙这里已经是第四代了。塘栖枇杷是杭州最著名的水果之一，肉厚汁多、甘甜如蜜，每年五月上市。“塘栖枇杷为什么甜？因为我们这里是运河水浇灌的沙土地，枇杷树长在这样的土地上特别适应。再加上我们有一套祖传的种植管理方法——施肥、修剪、疏花、疏果，每一个环节都有讲究。施多了枇杷不甜，施少了枇杷长不大。修剪要恰到好处，枝叶太密了不透风容易生病，太稀了果子供不起营养。”
枇杷一年只熟一季，采收期也只有短短二十几天。这二十几天是老孙全家最忙碌也最开心的时候。“每天早上四五点就起来摘枇杷，摘好了装箱。塘栖镇上到处是枇杷摊——金黄灿灿的枇杷堆成山，空气中都是甜甜的枇杷味。那些杭州市区的人一大早就开车来买，一箱一箱地往车上搬。五月是塘栖最热闹的时候。有一年枇杷节来了好多游客，我家园子里的枇杷半天就摘完了。有个上海客人带着老母亲来的，老太太八十多岁了，年轻时候也是塘栖人。她尝了一口我家的枇杷眼泪就出来了。她说这就是她小时候吃的味道，几十年没吃到了用颤巍巍的手又拿了一个放进嘴里。那一刻我觉得我种的不只是枇杷——我种的是塘栖的土地和外地游子对家乡的思念。”
“我种枇杷四十多年，没觉得辛苦。每年五月看着金黄色的枇杷挂满枝头，那种成就感和幸福感是钱买不到的。塘栖枇杷的甜是从唐朝甜到现在的——以前是宫廷贡品，现在是老百姓的时令水果了。只要还有一个人喜欢吃塘栖枇杷，我们家就会继续种下去。”
老孙说他女儿现在开始接手果园了。“第五代了。她学了现代农业技术，用无人机施肥、网上直播卖枇杷——枇杷园也要与时俱进了。”