杭州冬至习俗：冬至大如年

冬至大如年，人间小团圆

杭州人把冬至看得极重，有“冬至大如年”的说法。这一天是全年中白昼最短、黑夜最长的一天，古人认为冬至是阴阳交替的关键节点，必须隆重对待。杭州冬至最重要的习俗是祭祖——家家户户在家中摆供桌，陈列酒菜果品，燃香点烛，全家老小依次磕头行礼，请祖先回来享用供品并保佑子孙平安。冬至祭祖的规模和隆重程度仅次于除夕。

杭州冬至的饮食很有讲究，必须吃汤圆和馄饨。汤圆圆滚滚象征团团圆圆，杭州人讲究冬至吃咸汤圆——鲜肉馅的，用高汤煮，加紫菜和虾皮。也有一说是“冬至馄饨夏至面”，冬至这天吃馄饨是为了纪念古代名医张仲景。此外杭州有冬至喝冬酿酒的习俗——用糯米酿造的米酒加入桂花，香甜暖胃。小孩们也可以喝一小杯不醉人的甜酒。

冬至这天杭州人围坐在一起吃汤圆、喝冬酿酒，窗外寒风呼啸，屋内灯火可亲、暖意融融。一个小小的冬至承载了杭州人对团圆最真挚的向往。