历史沿革（十二）：杭州丝茶产业的千年辉煌

丝绸之府与茶都的崛起

杭州有“丝绸之府”和“中国茶都”两项桂冠，这两种产业在杭州都有千年以上的历史。丝绸业是杭州最古老的支柱产业之一。杭州丝绸起源于良渚文化时期——良渚遗址中已发现了蚕丝织物的痕迹。唐宋时期杭罗成为贡品，南宋时临安织锦院规模宏大，明清时期杭州是全国丝绸生产和贸易的中心之一。至今杭州仍是中国丝绸产业的重镇。

杭州茶文化的兴起较丝绸稍晚，但同样源远流长。龙井茶最早见于唐代陆羽的《茶经》。北宋时龙井茶区初具规模。清乾隆皇帝下江南品尝龙井茶后御赐十八棵御茶树，让龙井茶名声大噪。民国以后，龙井茶在国内外屡获大奖。如今西湖龙井是中国十大名茶之首，龙井茶传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。杭州丝茶产业的繁荣离不开京杭大运河——丝绸和茶叶通过运河运往北方和海外，同时将杭州的手工业文化传播到世界各地。

丝与茶是杭州献给世界的两件礼物。千年蚕桑千年茶香，至今仍在杭州的山水间延续。穿上杭罗喝一杯龙井，你就在与千年前的杭州人共享同一种美好。