狮峰:西湖龙井之巅的味道
天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰
西湖龙井分为“狮、龙、云、虎、梅”五个核心产区,其中狮峰山出产的龙井茶被公认为品质最佳。而狮峰品牌,正是以这片最核心的茶山命名,代表着西湖龙井的最高水准。2024年,狮峰牌龙井被认定为第四批“杭州老字号”。
狮峰龙井的独特品质源自其得天独厚的地理环境。狮峰山位于西湖西侧,群峦叠嶂、林木葱郁,茶园多分布于300米以上的山坞之中。这里常年云雾缭绕、漫射光丰富,土壤为适宜茶树生长的白砂土,所产茶叶氨基酸含量高、茶多酚适中,形成了“香郁如兰,味甘醇厚”的独特风味。
狮峰牌龙井由杭州狮峰茶叶有限公司经营,从茶叶种植、采摘、炒制到包装,全程实行严格品控。其明前特级龙井,采自清明前嫩芽,每500克干茶需约5万颗芽头,由经验丰富的炒茶师傅手工辉锅而成。冲泡后汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味鲜醇回甘。
品鉴要点:
- 色 — 嫩绿微黄,汤色清澈明亮
- 香 — 豆花香为主,伴有嫩栗香
- 味 — 鲜醇回甘,舌尖生津
- 形 — 扁平挺秀,光滑匀齐
狮峰品牌承载的不仅是茶叶,更是狮峰山千年的种茶传统和大自然独一无二的馈赠。一口狮峰龙井,就是一口西湖春天的味道。
📍 产地:杭州市西湖区狮峰山
🏷️ 荣誉:杭州老字号(第四批)、浙江省著名商标